samedi 26 février 2011

LA DATTE TUNISIENNE

  La datte tunisienne, des atouts et des pépins   Fruit béni, nourriture favorite du caravanier et du voyageur, la datte a représenté‚ pendant des siècles, l'aliment de base des populations du désert. Forte de ses propriétés diététiques, elle est, aujourd'hui, en passe de devenir un produit agricole stratégique à l'exportation, autant que l'huile d'olive ou les agrumes. En Tunisie, la production de dattes ne cesse d'augmenter. Elle est estimée annuellement à 105 mille tonnes dont 70 mille tonnes de Deglet nour... [Lire la suite]

samedi 26 février 2011

LES FIGUES DE BARBARIES - TUNISIE -

Figue de Barbarie, plante du futur : le cactus détrônera-t-il les agrumes ?     Longtemps marginalisée, la culture du figuier de Barbarie est à la mode. Sous d'autres cieux tels que le Mexique, le Pérou, le Chili, et beaucoup plus proche de nous l'Italie, elle a même un rang de faveur. En Tunisie, la plante est introduite en début de XVIe siècle et couvre actuellement quelque 500.000 ha! C'est fabuleux, mais chez nous, et outre la consommation de son fruit, elle est surtout utilisée et connue comme plante... [Lire la suite]
samedi 26 février 2011

La petite ferme du Cap Bon - Tunisie - BIO -

    CAP BON - TUNISIE     Présentation La petite Ferme Créée en 2003 pour promouvoir les cultures nouvelles en Tunisie , agréée la même temps par l’APIA sous le n° 00-03-00621-1 implantée à Bayoub.Beni Khaled au cap bon de la Tunisie.Parmi les premières expériences de la culture des avocats, les vergers jeunes d’avocats de la Petite Ferme ont connu un grand succès par la qualité et le calibre du produit.L’exploitation est gérée par une grande équipe agronome maitrisant le... [Lire la suite]